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味噌豚
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味噌豚-レシピのメイン写真

味噌豚

たくんぼ
たくんぼ @cook_40154920

ごはんが進むウマイ!!の一言
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実家の母が作ってたのを味見したらおいしかったので真似しました。

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材料

4
  • 豚ばら肉 5ミリ幅にカット
  • 味噌(ウチは白) お好みで
  • 砂糖 お好みで
  • みりん お好みで
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    豚ばら肉ブロックを5ミリ幅にカットします。脂身のところを包丁いれときます。

  2. 2

    味噌・砂糖・みりん・醤油を少し甘めにマゼ合わせます。

  3. 3

    味噌ダレに1日つけときます。

  4. 4

    弱火でじっくり焼き最後は強火でカリッと焼く。

コツ・ポイント

牛タンみたいにコリコリしててうまかった。包丁を入れるのがポイントですね。

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たくんぼ
たくんぼ @cook_40154920
2009/05/25 19:08に公開
女房が調子悪い時と休日に料理してます。もっともっと腕を上げていろんな料理を作れるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

豚バラ肉 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18650697
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