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★赤ちゃんでも安心ケーキ★
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★赤ちゃんでも安心ケーキ★-レシピのメイン写真

★赤ちゃんでも安心ケーキ★

かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790

生クリームや豆乳クリーム代わりに簡単なヨーグルトクリームでケーキを!これなら低カロリー低脂肪だから安心ですね♪
このレシピの生い立ち
1歳の誕生日を迎えた息子君★手づかみ練習もかねて自身も食べられるケーキを作りましたぁ~ヨーグルトと大好きなフルーツの組み合わせなら負担かからないでしょ?

生クリームや豆乳クリーム代わりに簡単なヨーグルトクリームでケーキを!これなら低カロリー低脂肪だから安心ですね♪
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かちこぉ
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生クリームや豆乳クリーム代わりに簡単なヨーグルトクリームでケーキを!これなら低カロリー低脂肪だから安心ですね♪
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材料

1ホール
  • ヨーグルト(無糖・無脂肪) 1p(500g)
  • ●ホットケーキミックス(無糖) 60g
  • ●卵 1/2個
  • ●乳清(ホエー)←1晩寝かせたヨーグルトから取れます 大2
  • ●豆乳 40g
  • バター 小1
  • バナナ 2本
  • イチゴ 飾りつけ用
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトクリーム→ヨーグルトをキッチンペーパーに巻いて冷蔵庫で1晩寝かせておきます。

  2. 2

    今回使用したホットケーキミックス★無糖だから安心♪

    • ★赤ちゃんでも安心ケーキ★作り方2写真
  3. 3

    ●を全部混ぜます。

    • ★赤ちゃんでも安心ケーキ★作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを入れて2枚、薄く焼いて冷まします。

    • ★赤ちゃんでも安心ケーキ★作り方4写真
  5. 5

    1晩寝かせた後のヨーグルトクリーム★

    • ★赤ちゃんでも安心ケーキ★作り方5写真
  6. 6

    スポンジケーキに、バナナ、イチゴをはさみ、クリームを塗って回りも塗ります。

    • ★赤ちゃんでも安心ケーキ★作り方6写真
  7. 7

    周りをデコレーションして出来上がり♪

    • ★赤ちゃんでも安心ケーキ★作り方7写真

コツ・ポイント

●乳清をホットケーキミックスに入れるとふんわり感が増します!
●乳清は1晩寝かせたヨーグルトから取れます★
●パンケーキ、なくてもフルーツをサンドしただけでもOK!

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かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790
2009/05/25 19:31に公開
3人の男の子のママ。ヘルシー食を作るのが好きです。出産を経て、食にはうるさくなったかも、、、あとハンドメイドが好き★いろいろ挑戦しています仕事・育児・家事で日々奮闘中★
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 イチゴ バナナ ホエー バター 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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