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手羽元が10倍？笑♡美味しく仕上がる下処理と保存
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手羽元が10倍？笑♡美味しく仕上がる下処理と保存-レシピのメイン写真

手羽元が10倍？笑♡美味しく仕上がる下処理と保存

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

煮込み料理には骨付きの手羽元が美味しいですよね♡コラーゲンも旨みもたっぷり♡でもちょっと食べにくかったり〜ひと手間で食べやすく美味しさ倍増♡手羽元焼きや唐揚げにもコレならスルッとパクッと食べられますよ😋是非ちょっとだけお時間使ってね♡

煮込み料理には骨付きの手羽元が美味しいですよね♡コラーゲンも旨みもたっぷり♡でもちょっと食べにくかったり〜ひと手間で食べやすく美味しさ倍増♡手羽元焼きや唐揚げにもコレならスルッとパクッと食べられますよ😋是非ちょっとだけお時間使ってね♡

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手羽元が10倍？笑♡美味しく仕上がる下処理と保存

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

煮込み料理には骨付きの手羽元が美味しいですよね♡コラーゲンも旨みもたっぷり♡でもちょっと食べにくかったり〜ひと手間で食べやすく美味しさ倍増♡手羽元焼きや唐揚げにもコレならスルッとパクッと食べられますよ😋是非ちょっとだけお時間使ってね♡

煮込み料理には骨付きの手羽元が美味しいですよね♡コラーゲンも旨みもたっぷり♡でもちょっと食べにくかったり〜ひと手間で食べやすく美味しさ倍増♡手羽元焼きや唐揚げにもコレならスルッとパクッと食べられますよ😋是非ちょっとだけお時間使ってね♡

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材料

  • 手羽元 何本でも
  • お酒(6本の時) 大さじ1
  • お酒(8本の時） 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    皮目をにし〜骨にそって包丁で切れ目を入れ開きます♡ひっくり返し皮目に穴をプツプツ開けておきます♡

    • 手羽元が10倍？笑♡美味しく仕上がる下処理と保存作り方1写真
    • 手羽元が10倍？笑♡美味しく仕上がる下処理と保存作り方1写真
  2. 2

    保存袋にジッパー付きに入れたらお酒を入れて〜ちょっともみ〜空気を抜いてジッパーしておしまい♡日付を入れておくと便利♡

    • 手羽元が10倍？笑♡美味しく仕上がる下処理と保存作り方2写真
    • 手羽元が10倍？笑♡美味しく仕上がる下処理と保存作り方2写真
  3. 3

    このまま冷蔵庫で賞味期間書いてあった日付までで使うも良し♡私は美味しい鶏肉を多めに取り寄せて冷凍しておきます♡

  4. 4

    料理酒最近コレは使ってます。普通塩分が入っているものが多く調味料の加減が微妙に変わります。お酒無かったら料理酒でもOK♡

    • 手羽元が10倍？笑♡美味しく仕上がる下処理と保存作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉も高騰してますよね〜特売やネットでお得に買える時に多めに購入して冷凍保存する時のひと手間です♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2026/10/17 01:36に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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酒 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26733140
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