ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取り除きます。

タマネギをみじん切りにします。
タマネギの食感がない方が良い場合は、レンジでチンするかフライパンで炒めておきます。

シーチキンの油を軽く切り、タマネギ、マヨネーズ、塩コショウ、黒胡椒を加え、混ぜ合わせます。

※シーチキンやチーズに味があるので、調味料は少しでいいです。
マヨネーズも、具全体にまんべんなく行き渡るくらいの量で。

ピーマンに具を詰めます。

詰めた具の上にチーズを覆い被せるような形でのせます。
※少なくても多くても構いません。好みに合わせてください。

具を詰め終わったら、アルミホイルの上にピーマンを並べて、トースターで8〜10分程度焼いて完成です。