野菜豆炒飯
セブンイレブンの野菜豆を使って炒飯。
このレシピの生い立ち
野菜が少なくなりがちな炒飯に野菜を。ついでに味付けもってな簡単料理。
作り方
- 1
よく熱した中華鍋にごま油(分量外)を入れ馴染んたトコロでよく溶いた卵を投入。
- 2
卵が固まり切る前に温めていたご飯を投入。卵と絡めるように混ぜつつよく炒める。ココはしつこいぐらいに。
- 3
ご飯がパラパラになった頃合いで野菜豆投入。
- 4
再びパラパラを目指して鍋を振り、胡椒やニョクマムで香りをつけたら長ネギを入れ、更に盛ったら紅生姜をのせて完成。
コツ・ポイント
ご飯はよく炒めると、甘みが引き出されます。
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