豚肉と野菜の甘みそ炒め♪

豚肉と野菜の甘みそ炒め♪-レシピのメイン写真

豚肉と野菜の甘みそ炒め♪

ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛お味噌でご飯がすすみます(^^)
このレシピの生い立ち
うちの旦那くんの家庭菜園の最後のピーマンを使い切りました～(^^)
台風で２株しかないピーマンが壊滅しました。早っっ！　　笑

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台風で２株しかないピーマンが壊滅しました。早っっ！　　笑

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材料

２人分

豚こま肉１５０g
キャベツの葉２枚
ピーマン１個
もやし１/２袋
サラダ油大さじ１/２
☆味噌大さじ２
☆みりん大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆酒大さじ１
☆醤油小さじ１
☆おろしショウガ少々
☆おろしにんにく１/２片分

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作り方

1
☆は合わせておきます。
2
野菜を準備します。キャベツは一口大・ピーマンは乱切りにします。
3
フライパンに油を熱し豚肉を炒め肉の色が変ったら②を加えて強火で炒めます。
4
野菜に火が通ったら①を加えて味を絡めます。
5
器に盛ります。

コツ・ポイント

野菜はゆっくり炒めると水っぽくなるので強火でサッと炒めます。

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ちーすけ♡ @chi_suke

2015/07/20 23:27に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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このレシピのキーワード

炒めものもやしキャベツピーマン酒豚こま味噌

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