さわやか夏みかんカード

Name: さわやか夏みかんカード
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 夏みかん ２個; 砂糖 １００ｇ; バター ８０ｇ; 卵 ２個

”Curd"は”凝固する”の意味。卵とバターのとろっとしたクリームに、柑橘のさわやかさをプラス。
今回は夏みかんで☆

このレシピの生い立ち
一般的なレモンカードのレシピを、沢山頂いた夏みかんで作ってみました。
夏みかんをレモンに変えれば、レモンカードです。

”Curd"は”凝固する”の意味。卵とバターのとろっとしたクリームに、柑橘のさわやかさをプラス。
今回は夏みかんで☆

”Curd"は”凝固する”の意味。卵とバターのとろっとしたクリームに、柑橘のさわやかさをプラス。
今回は夏みかんで☆

材料

作りやすい分量

※１　表面の汚れや農薬を取る為に塩で洗う。
※２　表皮のオレンジ色の所のみ。白い皮をすりおろすと、苦くなります。
※３　雑味が入るので、自然にこす。

しめじーる @cook_40083977

2013/06/16 10:20に公開

栄養士・料理講師を経て、現在独立準備・勉強中です。あともう１品欲しい時、簡単に作れる副菜をお探しの方のお役に立てたらと思います。副菜専門のブログやってます。ぜひ覗きに来て下さい☆～小さいおかずのレシピ屋さん～http://ameblo.jp/nikonikookazuya/

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