卵黄に○砂糖を加えてよく混ぜる

味噌を水でよく溶き１へ加えるそこへゴマサラダオイルも入れる。

卵白に☆砂糖を加えて硬くあわ立てる

2に卵白1/3を加えて小麦粉をふるいながらさっくり混ぜる

このりの1/2の卵白を混ぜよく混ざったら型に流し込む

オーブンか無水鍋でＩＨを使って焼き上げる８くらいで１０分３に落として45分から50分

オーブンだと（予熱して）１７０度でやはり４５分ほど
途中で焼けすぎているようであればホイルをかける