ひいかと水菜のパスタ
あっさり和風パスタ
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スーパーへ行ったら美味しそうなひいかが売ってたので作りました
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スーパーへ行ったら美味しそうなひいかが売ってたので作りました
麺を茹で始める
フライパンへオリーブオイルを入れ、ひいかに軽く火を通し、白ワインと塩で軽く味付けをする
フライパンにパスタの茹で汁を加え、コンソメの素を溶く
フライパンへ茹で上がったパスタ、水菜、ナンプラー、塩、黒七味を加えて味を整え、皿に盛ったら出来上がり
★ひいかはあまり火を通し過ぎない
★水菜は皿に盛る直前に入れる
★黒胡椒の代わりに黒七味を使う
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