カレードリア
nagimaru @cook_40059145
ピリッと辛いご飯がホワイトソースと相性ぴったり
このレシピの生い立ち
カレーの辛さは調整してください
アツアツだけど、夏によく作るメニューです＾＾
カレードリア
ピリッと辛いご飯がホワイトソースと相性ぴったり
このレシピの生い立ち
カレーの辛さは調整してください
アツアツだけど、夏によく作るメニューです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
材料をみじん切りにしておきます
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- 2
フライパンに小１のサラダ油を熱し、材料を炒めます
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- 3
野菜に火が通ったらカレー粉を入れて炒めます（市販のカレールウは細かく切っておく）
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- 4
ご飯を入れて炒め、塩・こしょうで味を調えます
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- 5
鍋にバターを溶かし小麦粉を弱火で炒めます（こがさないように）
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- 6
いったん、火を止め牛乳と調味料を投入して混ぜ合わせ、もう一度火にかけ混ぜながらこがさないように沸々と沸騰させます
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- 7
器にカレーピラフを敷き詰めます
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- 8
ピラフの上にホワイトソースをかけ、粉チーズをふり、オーブントースターで焦げ目がつく程度に焼きます
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コツ・ポイント
ホワイトソース、こがさないようにひたすら混ぜること＾＾；
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