簡単おつけもの♪胡瓜の酢漬け
m_smiley @cook_40179908
胡瓜を材料につけるだけの簡単な酢漬けです。娘たちもポリポリ・・・大好きです : )
このレシピの生い立ち
いつも母がつくってくれていた胡瓜の酢漬け。
娘たちもパパも、もちろん私も！大好きで、ポリポリいくらでも食べれちゃいます : )
簡単おつけもの♪胡瓜の酢漬け
胡瓜を材料につけるだけの簡単な酢漬けです。娘たちもポリポリ・・・大好きです : )
このレシピの生い立ち
いつも母がつくってくれていた胡瓜の酢漬け。
娘たちもパパも、もちろん私も！大好きで、ポリポリいくらでも食べれちゃいます : )
作り方
- 1
胡瓜を乱切りにします。
- 2
タッパーに薄切りにした生姜、酢、だし醤油、醤油を入れて、最後にごま油をたら〜り。
- 3
そこに胡瓜を入れます。冷蔵庫へ入れて、１０分ぐらいたつと浅漬け風に。１時間ぐらいおくとしっかりお味がしみこみます。
-
コツ・ポイント
我が家はいつもだし醤油が常備してあって使うのですが、ない場合はお醤油とお酢でやってみてくださいね。その場合、お醤油は大さじ３ぐらいが良いかと思います。慣れて来たらお好みの割合でドボドボ・・・と調味料を入れて作ってみてね♪簡単！簡単！
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