作り方
- 1
白玉粉と豆腐をしっかりこねる。
粉を潰す感じで。 -
- 2
熱湯に丸く玉にしたものを入れる。丸めの方がお団子っぽい。(丸めてつぶすと白玉っぽくなる)
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- 3
浮いてからも2分くらい待ってね
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- 4
タレは鍋に材料をいれ、混ぜてから弱火にかける。
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- 5
途中、混ぜてからとろみがつけばオッケー。焦げないように気をつけて。
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- 6
バーナーで焦げめをつけても本格的
時間が経っても柔らかく美味しかったです！ -
コツ・ポイント
バーナーがあったら焦げ目を付けても美味しかったです！
オーストラリア在住の方はスーパーで売ってる豆腐(絹でも木綿でも)がちょうど一パック300gです。白玉粉は東京マートや日本帰国時に入手。
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豆腐でやわらかモチモチみたらし団子♪ 豆腐でやわらかモチモチみたらし団子♪
混ぜて、茹でて、あんをかけるだけです。時間がたっても柔らかで美味しいみたらし団子♪おやつにいかがでしょうか？
その他のレシピ
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