玉ねぎをカットして、鍋にサラダ油を少しで、加熱します。

一旦粗熱を取り、ミキサーに鍋の中身を入れ、滑ならかになるまで回します。

鍋に戻して、コンソメ、牛乳を入れて加熱します。とろみがあるので弱火でゆっくりヘラで混ぜながら加熱します。

混ざって全体的に火が通れば完成です。

器に入れて、胡椒を少し振って頂きます。