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魚の塩麹焼き
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魚の塩麹焼き-レシピのメイン写真

魚の塩麹焼き

KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

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材料

2人分
  • 魚の切り身 2切れ
  • 塩麹 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    夕飯後に下準備冷蔵庫にINして保存
    (朝ごはんに、美味しいのが食べれるよ)

    • 魚の塩麹焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンで両面焼く

    • 魚の塩麹焼き作り方2写真
  3. 3

    切り身は、ブリや生鮭がお勧め♫

    • 魚の塩麹焼き作り方3写真

コツ・ポイント

◎麹はとっても焦げやすいので火加減注意してね....
 フライパンに、クックパーというフライパン用のホイルを
 しいて焼くとキレイに焼けます。
◎塩麹は、それぞれ塩分量が多少違うので.....加減してくださいね

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KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136
2012/03/26 16:09に公開
食育メニュープランナー 藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりー みえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ~テレ ドデスカ!に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.
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魚 切り身 こうじ

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