母の味☆なす味噌。

Name: 母の味☆なす味噌。
Yield: 2人分。
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２本; ピーマン １個; 玉ねぎ ２分の１; ＠味噌 大さじ１．５; ＠みりん 大さじ３; サラダ油 大さじ３（ちょっと大目☆）

なす・ピーマン・玉ねぎ・味噌・みりん・大目の油。材料はこれだけなのに、ご飯がすすむおいしいおかずに大変身。母の味です。
このレシピの生い立ち
夏の朝は、食卓にこの『なす味噌』が登場する機会が多く、大好きな味でした♪もちろん、家を出た今も、我が家の食卓にこの味が受け継がれています。

材料

2人分。

甘目がお好きな方は、砂糖小さじ１加えると、甘めになります。あとは、簡単なのでパッと作って下さいね☺

keity5519 @cook_40030889

2009/05/18 23:18に公開

もうすぐ２児の母になります。好き嫌いのあまりない息子、お米ラブの主人、野菜は宅配のお任せで注文しているので、調理に困るものが入っている時もあり、クックパッドさんにはよくお世話になっています。

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