夏野菜救済！？きゅうりの春巻き

Name: 夏野菜救済！？きゅうりの春巻き
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; 鶏ひき肉 ２００ｇ; 玉ねぎ 1/2個; 春巻きの皮 １０枚; ★めんつゆ 大さじ２; ★おろし生姜 小さじ１; ★塩・こしょう 少々; ごま油 大さじ１; 小麦粉 少々; 揚げ油 適量

miki@ @cook_40023144

きゅうりがビックリ？！ジューシーな春巻きに大変身。
毎回子供が取り合いです★
青臭さも気になりません。

このレシピの生い立ち
先日、私と姑がキュウリを１袋ずつ買ってきました。買い物カブリました。
そんな時、ご近所から更にキュウリを頂いてしまいました。

１５本のキュウリ達。。
サラダ、漬物、う～～んまだまだ減らない。
そんなキュウリの救済レシピです。

きゅうりがビックリ？！ジューシーな春巻きに大変身。
毎回子供が取り合いです★
青臭さも気になりません。

１５本のキュウリ達。。
サラダ、漬物、う～～んまだまだ減らない。
そんなキュウリの救済レシピです。

夏野菜救済！？きゅうりの春巻き

miki@ @cook_40023144

きゅうりがビックリ？！ジューシーな春巻きに大変身。
毎回子供が取り合いです★
青臭さも気になりません。

１５本のキュウリ達。。
サラダ、漬物、う～～んまだまだ減らない。
そんなキュウリの救済レシピです。

きゅうりがビックリ？！ジューシーな春巻きに大変身。
毎回子供が取り合いです★
青臭さも気になりません。

１５本のキュウリ達。。
サラダ、漬物、う～～んまだまだ減らない。
そんなキュウリの救済レシピです。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

きゅうり２本
鶏ひき肉２００ｇ
玉ねぎ 1/2個
春巻きの皮１０枚
★めんつゆ大さじ２
★おろし生姜小さじ１
★塩・こしょう少々
ごま油大さじ１
小麦粉少々
揚げ油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きゅうりは太千切りにし、塩少々（分量外）をまぶし水分が出たらしぼる。
玉ねぎは薄切りにする。
2

フライパンにごま油を中火に熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎ、★を加え味がなじむまで炒める。
3

ボールに２ときゅうりを混ぜ合わせ、あら熱が取れるまで自然放置する。
4
春巻きの皮に３を乗せ包む。巻き終わりは水で溶いだ小麦粉を糊にし、留める。
5

１７０℃の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

しっかりあら熱を取ってから春巻きの皮にくるんで下さい。
熱いままだとカラッと揚がりません。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

miki@ @cook_40023144

2009/05/26 12:30に公開

★miki@ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ★　　　　　　　　家族構成：私、旦那、20代娘２人と中学生の男の子の5人家族住家：東北　　　　　　　　　　　血液型：Ｂ型　　　　　　　　　　長所：常に前向き(´∀｀*)短所：ズボラ、忘れ物が多い（３歩歩くと忘れる）はまってる事：ガーデニング。花に話しかけて愛でる。反抗期の子供は嫌がる分、花に手をかける^ - ^

このレシピのキーワード

春巻キュウリとりひき肉小麦粉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ