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簡単!豆腐ハンバーグ
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簡単!豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単!豆腐ハンバーグ

Gwendolen
Gwendolen @cook_40072869

あっさりタイプのハンバーグ。これだけの材料でできちゃうから、手早くできます。つなぎがなくてもちゃんと形になります。
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグは我が家の定番です。つなぎを入れ忘れたけど大丈夫でした。材料が少ないけれど、その分、自分の好きなものを加えたり、アレンジできて楽しいですよ。

あっさりタイプのハンバーグ。これだけの材料でできちゃうから、手早くできます。つなぎがなくてもちゃんと形になります。
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豆腐ハンバーグは我が家の定番です。つなぎを入れ忘れたけど大丈夫でした。材料が少ないけれど、その分、自分の好きなものを加えたり、アレンジできて楽しいですよ。

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Gwendolen @cook_40072869

あっさりタイプのハンバーグ。これだけの材料でできちゃうから、手早くできます。つなぎがなくてもちゃんと形になります。
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豆腐ハンバーグは我が家の定番です。つなぎを入れ忘れたけど大丈夫でした。材料が少ないけれど、その分、自分の好きなものを加えたり、アレンジできて楽しいですよ。

あっさりタイプのハンバーグ。これだけの材料でできちゃうから、手早くできます。つなぎがなくてもちゃんと形になります。
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材料

2人分
  • 豆腐 1/3丁
  • 鶏挽肉 80g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておきます。
    玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    材料をすべてボールに入れ、まんべんなくこねます。

  3. 3

    具材をハンバーグ形に丸め、フライパンで中火でこんがり焼きます。

  4. 4

    両面を焼いたら、ソースをかけて出来上がり。

  5. 5

    上の写真はしいたけに具材をつめてみました。

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりすれば、しっかり固まります。水切りを軽くすれば、ふわっとできます。お好みに合わせてどうぞ。

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Gwendolen
Gwendolen @cook_40072869
2009/05/26 12:28に公開
ひとり暮らしに慣れてきました。週末にのんびりパンをこねるのが大好きです。もうちょっと料理にバリエーションができたらいいかな・・・。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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