タルタルソースを作ります。　　　　　野菜はそれぞれみじん切りにしてボウルに入れ、塩少々を加えて10分ほど置きます。

ちょっとしんなりしたら、出てきた水を切り、刻んだゆで卵、パセリを入れて、マヨネーズ、塩こしょうで味を整えたら完成♪

ムニエルを作ります。
鮭の両面に塩こしょう少々を振り、薄力粉を薄くまぶします。

フライパンに油を引き、両面をこんがり焼きます。焼きあがったらお皿に移し、ソースをたっぷりかけて完成です♪