野菜類、豆腐は小さめに切る。玉ねぎは薄切りに。

鍋に油を熱し。野菜類を炒める。
タマネギがしんなりしてきたら、トマト缶を加える

２の水分量を見て、もう少し水分がほしいなら水を足す。

豆腐、コンソメを３に入れ、５から１０分ほど煮込む。
味を見て、塩こしょうを加える。