耐熱のボールにバターをいれて、完全に溶けるまでレンジでチン★その中にチーズをいれて再度20秒くらいチン★

クリーム状になるまで混ぜ、砂糖、バジルソースを加えてさらによく混ぜる。

計りにビニール袋をおき、薄力粉を計ったら、口をしばって、よく振る。サラサラに…★

ボールに粉を３回にわけて加えていく。その度にゴムベラでさくさくと混ぜて生地をまとめていく。

まとまった生地を四角く伸ばす。パイを作るみたいに畳んで伸ばし〜畳んで〜伸ばし〜を繰り返す

生地に継ぎ目などが残らないように綺麗にまとまったら、厚さ6ミリに四角く伸ばし、ラップに包んで冷凍庫に30分放置。

オーブンを170度に予熱。生地を包丁でカットし、オーブンシートを敷いた天板に1センチ間隔をあけて並べる。

170度で15〜18分やく。