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山芋のバター焼き
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山芋のバター焼き-レシピのメイン写真

山芋のバター焼き

chibiyuka
chibiyuka @cook_40182187

シンプルイズベストとはこのこと!!
かなり簡単ですが、絶妙な食感と飽きの来ない味は1度試してみてほしいです★
このレシピの生い立ち
もとは、我が家の鉄板焼き(ホットプレートで調理)の恒例メニューだったものを、
フライパンで手軽に作ってみました。

山芋ってすりおろさなくてもこんなに美味しいんです!!!

シンプルイズベストとはこのこと!!
かなり簡単ですが、絶妙な食感と飽きの来ない味は1度試してみてほしいです★
このレシピの生い立ち
もとは、我が家の鉄板焼き(ホットプレートで調理)の恒例メニューだったものを、
フライパンで手軽に作ってみました。

山芋ってすりおろさなくてもこんなに美味しいんです!!!

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山芋のバター焼き

chibiyuka
chibiyuka @cook_40182187

シンプルイズベストとはこのこと!!
かなり簡単ですが、絶妙な食感と飽きの来ない味は1度試してみてほしいです★
このレシピの生い立ち
もとは、我が家の鉄板焼き(ホットプレートで調理)の恒例メニューだったものを、
フライパンで手軽に作ってみました。

山芋ってすりおろさなくてもこんなに美味しいんです!!!

シンプルイズベストとはこのこと!!
かなり簡単ですが、絶妙な食感と飽きの来ない味は1度試してみてほしいです★
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もとは、我が家の鉄板焼き(ホットプレートで調理)の恒例メニューだったものを、
フライパンで手軽に作ってみました。

山芋ってすりおろさなくてもこんなに美味しいんです!!!

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材料

1~2人分
  • 山芋 10㎝
  • サラダ油 少々
  • バター 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    山芋を5mm~1㎝の厚さの輪切りにする。

  2. 2

    サラダ油を少し敷いたフライパンで、
    山芋を弱めの中火で焼く。

  3. 3

    片面がフライパンにくっつかなくなったら、
    裏返してさらに焼く。

  4. 4

    両面とも焼き色がついたら皿に移し、
    バターを塗り醤油をかける。

コツ・ポイント

・弱めの中火でじっくり火を通してください。
ステーキで言うと"ミディアム"くらいの焼き加減がベストです。

・バターは最後に乗せた方がいいと思います。

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chibiyuka
chibiyuka @cook_40182187
2009/05/24 11:33に公開
料理上手になりたい一人暮らしの大学生。音楽が大好きで、鼻唄は上等のスパイスだと思ってます。笑
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このレシピのキーワード

バター 山芋

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