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激辛ヤマサだれ
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激辛ヤマサだれ-レシピのメイン写真

激辛ヤマサだれ

machi5111
machi5111 @cook_40064841

この時期半端じゃない辛さの青とうがらしを使った、辛い物好きにはたまらない万能だれです♪
このレシピの生い立ち
ヤマサだれと青とうがらしが良い仕事してます。写真はネギトロですが、イカそうめんにかけて食べても美味しいです。お肉にも合います。とにかく辛いので、充分気をつけてかけてください。

この時期半端じゃない辛さの青とうがらしを使った、辛い物好きにはたまらない万能だれです♪
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ヤマサだれと青とうがらしが良い仕事してます。写真はネギトロですが、イカそうめんにかけて食べても美味しいです。お肉にも合います。とにかく辛いので、充分気をつけてかけてください。

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激辛ヤマサだれ

machi5111
machi5111 @cook_40064841

この時期半端じゃない辛さの青とうがらしを使った、辛い物好きにはたまらない万能だれです♪
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ヤマサだれと青とうがらしが良い仕事してます。写真はネギトロですが、イカそうめんにかけて食べても美味しいです。お肉にも合います。とにかく辛いので、充分気をつけてかけてください。

この時期半端じゃない辛さの青とうがらしを使った、辛い物好きにはたまらない万能だれです♪
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材料

  • 青とうがらし 4本
  • ヤマサしょうゆ 100cc
  • 酒 大2
  • ねぎとろ 好きなだけ♪
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作り方

  1. 1

    青唐辛子を細かく刻む

  2. 2

    鍋にお酒と青とうがらしを入れ火にかけ、酒の水分を飛ばす

  3. 3

    ヤマサしょうゆを投入し、一煮立ちさせたら、火からおろし冷ます。辛さビックリ♪ヤマサだれの完成

  4. 4

    激辛ヤマサだれをネギトロにかけて食べる。
    写真はイカそーめんバージョン♪

    • 激辛ヤマサだれ作り方4写真

コツ・ポイント

青とうがらしを切った後に手で顔を触らないでください。大変なことになります・・・(^_^;)
一晩寝かすと味が馴染んでさらに美味しく♪

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machi5111
machi5111 @cook_40064841
2009/05/23 10:22に公開
日本を元気にするカレーコンテストのCMを見て、応募しようと思いました。そしてこのHPの存在を知り、いまではすっかり愛用者。皆さまの料理を参考に料理道邁進中。
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このレシピのキーワード

青とうがらし 酒 ネギトロ

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