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たまねぎと豚肉のケチャップ炒め
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たまねぎと豚肉のケチャップ炒め-レシピのメイン写真

たまねぎと豚肉のケチャップ炒め

きみ子
きみ子 @cook_40023381

お給料日前のお惣菜(笑) 薄切り肉で酢豚風に!

このレシピの生い立ち
代謝あ~っぷ!生姜マンゴーのお酢レシピID :18727041 を使ったレシピを作りました。

お給料日前のお惣菜(笑) 薄切り肉で酢豚風に!

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きみ子
きみ子 @cook_40023381

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材料

  • 豚薄切り肉 200g
  •  ◎塩・コショー 少々
  •  ◎酒 少々
  •  ◎片栗粉 大さじ1
  • たまねぎ 大 1個
  •  ●酒 大さじ2
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 2個
  • ▲ケチャップ 大さじ2
  • ▲とりがらスープ(顆粒) 小さじ1
  • ▲マンゴーと生姜のサワー漬けの汁 ID18727041 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    たまねぎは適当な大きさに切り、レンジで約5分加熱する

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、◎の塩・コショー、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。にんじん、しいたけも適当な大きさに切る

  3. 3

    ▲の調味料は合わせておく

  4. 4

    フライパンに豚肉を入れてから火をつける。肉に火が通ったらにんじん、しいたけも加え炒め、ボールなどに移す。

    • たまねぎと豚肉のケチャップ炒め作り方4写真
  5. 5

    4.のフライパンにたまねぎと酒を入れ蓋をして蒸し焼きにし、肉類を戻し最後に3.を加えて味を調えて火を止める。

    • たまねぎと豚肉のケチャップ炒め作り方5写真
  6. 6

    • たまねぎと豚肉のケチャップ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

代謝あ~っぷ!生姜マンゴーのお酢レシピID :18727041 を使っていますので酢と砂糖を使うよりまろやかです。

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きみ子
きみ子 @cook_40023381
2009/05/24 12:12に公開
息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 しいたけ にんじん マンゴー 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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