きなこコッペパン。
＊さらさ＊ @cook_40050565
2015.1.22話題入り感謝♪ きな粉配合の生地で焼き上げた、優しい甘みのコッペパン。餡やきな粉ペーストをサンドして♪
このレシピの生い立ち
コンビニで見かけた美味しそうなパンをまねてみました。
きなこコッペパン。
2015.1.22話題入り感謝♪ きな粉配合の生地で焼き上げた、優しい甘みのコッペパン。餡やきな粉ペーストをサンドして♪
このレシピの生い立ち
コンビニで見かけた美味しそうなパンをまねてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
○☆以外の材料をこねる。まとまってきたら、○も一緒にこね上げる。
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- 2
綺麗に丸め、2倍の大きさになるまで1次発酵させる。
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- 3
生地ができたら、6分割してベンチタイム20分。
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- 4
生地を16cm程度の楕円に伸ばし、手前と奥からを折りたたむ。さらに半分に折ってしっかり閉じる。
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- 5
天板に並べ、ひとまわり大きくなるまで2次発酵させる。
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- 6
きな粉を茶漉しでふり、190℃に予熱したオーブンで12～13分焼成する。
-
- 7
ふっくらきな粉香る焼き上がり〜
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- 8
カットして、きな粉ペースト＆餡をサンド♡
-
- 9
2015.1.22話題入りさせて頂きました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
焼成時間と温度はオーブンによって調節してください。
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