
ホウレンソウのツナサラダ
ホウレンソウとツナ缶あれば、後も一品の時に便利です
このレシピの生い立ち
亡くなった母が、よく作ってくれました。
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亡くなった母が、よく作ってくれました。
鍋に、お湯を沸騰させる。
ホウレンソウを流水で洗い砂を落とす。長い根は切り落とす
沸騰した鍋に、塩を入れ、ホウレンソウをゆでる。
ホウレンソウの色が変わり、少ししんなりしたら、流水で洗い水気を絞り、3センチに切り、ボウルにばらしながら入れる。
3に、油を少し落としたツナ缶を入れ、こしょう、マヨネーズ入れて、まんべんなくまぜる。
器い入れて出来上がり
根元は残してすると、ゆでやすい。マヨネーズの分量は、お好みで。
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