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肉豆腐
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肉豆腐-レシピのメイン写真

肉豆腐

なか丸
なか丸 @cook_40039313

フライパンで作る簡単「肉豆腐」です!
H25・3・7 話題入りしました作ってくださった皆さん有難う!
このレシピの生い立ち
少し残った牛肉を使って簡単に作ったら家族に好評だったので、何度か作ってこの味になりました。

フライパンで作る簡単「肉豆腐」です!
H25・3・7 話題入りしました作ってくださった皆さん有難う!
このレシピの生い立ち
少し残った牛肉を使って簡単に作ったら家族に好評だったので、何度か作ってこの味になりました。

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なか丸
なか丸 @cook_40039313

フライパンで作る簡単「肉豆腐」です!
H25・3・7 話題入りしました作ってくださった皆さん有難う!
このレシピの生い立ち
少し残った牛肉を使って簡単に作ったら家族に好評だったので、何度か作ってこの味になりました。

フライパンで作る簡単「肉豆腐」です!
H25・3・7 話題入りしました作ってくださった皆さん有難う!
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少し残った牛肉を使って簡単に作ったら家族に好評だったので、何度か作ってこの味になりました。

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材料

2~3人分
  • 牛肉 200g
  • 絹豆腐 250g
  • 玉ねぎ 大1個
  • 水 180cc
  • みりん 大3
  • 醤油 大2 1/2
  • 酒 大1~2
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすく切る。玉ねぎは半分に切ってから繊維に逆らって1cm幅に切る。豆腐はKPに包み軽く水切りしてから切る。

  2. 2

    フライパンに水、酒、みりん、砂糖、醤油、玉ねぎ入れて煮立てる。 玉ねぎが柔らかくなったら豆腐入れる。

  3. 3

    豆腐が中まで温まったら、牛肉広げて入れさっと煮たら出来上がり。皿に盛り ネギの小口切りをちらしても・・・

コツ・ポイント

牛肉は小間切れなら切らずにそのままでも、玉ねぎの代わりに長ネギでもいいです。

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なか丸
なか丸 @cook_40039313
2013/01/28 01:38に公開

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