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豆苗のキムチ和え
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豆苗のキムチ和え-レシピのメイン写真

豆苗のキムチ和え

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

サッと茹でた豆苗とキムチを鰹節・胡麻・粉チーズと共に和えた簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
豆苗をキムチ、鰹節、粉チーズ、胡麻で和えました。

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豆苗をキムチ、鰹節、粉チーズ、胡麻で和えました。

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豆苗のキムチ和え

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

サッと茹でた豆苗とキムチを鰹節・胡麻・粉チーズと共に和えた簡単な一品です。
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豆苗をキムチ、鰹節、粉チーズ、胡麻で和えました。

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材料

2人分
  • 豆苗 1パック
  • キムチ 大さじ1強~
  •   (商品により 調整)
  • 醤油 味の調整に
  • (マヨネーズ お好み量)
  • 鰹節 2つまみ
  • 粉チーズ 小さじ1
  • 白すりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗はサッと茹でて水気を絞り、4センチ長さ程度に切って醤油少々を絡めて水分を軽く絞る。キムチは大きければ食べやすく刻む。

    • 豆苗のキムチ和え作り方1写真
  2. 2

    キムチ、豆苗、鰹節を入れて混ぜ、醤油で味を調える。

    *マヨネーズを少々加えるとマイルドになります。

    • 豆苗のキムチ和え作り方2写真
  3. 3

    粉チーズとすりごまを加えて全体を和える。

    • 豆苗のキムチ和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛って鰹節をあしらって完成です。

    • 豆苗のキムチ和え作り方4写真

コツ・ポイント

マイルドに仕上げたい場合2でマヨネーズを加えてください。キムチは商品により味が異なるので少量から様子を見て加えてください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2012/03/27 19:03に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

豆苗 かつお節 キムチ

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