プチフール@りんごマドレーヌざんす

きょろQ
きょろQ @cook_40071746

一口サイズのプチフールざんす。りんごの香りが心地よいざんす。
このレシピの生い立ち
マドレーヌにりんごを入れたら甘さすっきりで食べやすくなったから。

プチフール@りんごマドレーヌざんす

一口サイズのプチフールざんす。りんごの香りが心地よいざんす。
このレシピの生い立ち
マドレーヌにりんごを入れたら甘さすっきりで食べやすくなったから。

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材料

ミニマフィン型24個分
  1. 発酵バター(無塩でもOK) 90g
  2. はちみつ 10g
  3. 薄力粉 90g
  4. 粉砂糖 60g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 全卵 2個
  7. りんご 1個
  8. ればカルバドス 大さじ1

作り方

  1. 1

    バターにハチミツを加えて溶かし、冷ましておく。

  2. 2

    オーブンを180度に予熱しておく。

  3. 3

    リンゴを賽の目に切っておく。

  4. 4

    ボールに薄力粉と粉砂糖とBPを一緒にふるいにかけてホイッパーでよくまぜる。

  5. 5

    4に卵を1個ずつ割りいれ、その都度よく混ぜる。

  6. 6

    溶かしたバターハチミツを加えてまぜる。

  7. 7

    賽の目にしたりんごと、あればカルバドスを加えてまぜる。

  8. 8

    ミニマフィン型にカップシートを置いて、スプーンで生地を流しこむ。

  9. 9

    オーブン180℃で15分焼く。各自のオーブンで様子見するざんす。

  10. 10

    焼けたら、網に取って冷まして出来上がりざんす♪

コツ・ポイント

材料を順序よく入れてかき混ぜるだけなので簡単ざんす。
お子ちゃま用には、カルバドスを入れないこと。

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