面倒省略！ものぐさ人間の魚介パエリヤ
面倒な一手間を省略。
土鍋でもフライパンでも、炒めたらどんどん具を入れるだけ。
このレシピの生い立ち
なまけものはパエリヤをつくる作ると決めただけで大進歩！
えびの処理して･･･
野菜炒めたらいったんフライパンからだして･･･
とか面倒な一手間ができません。
混ぜ混ぜパエリヤのできあがり～
面倒省略！ものぐさ人間の魚介パエリヤ
面倒な一手間を省略。
土鍋でもフライパンでも、炒めたらどんどん具を入れるだけ。
このレシピの生い立ち
なまけものはパエリヤをつくる作ると決めただけで大進歩！
えびの処理して･･･
野菜炒めたらいったんフライパンからだして･･･
とか面倒な一手間ができません。
混ぜ混ぜパエリヤのできあがり～
アプリでひらく作り方
- 1
S&Bのシーズニングパウダー（２袋＝４人分）を説明書どおりのの水の分量と混ぜておく。
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- 2
お米は３合分、
洗ってざるで水を切っておく。 - 3
アスパラ、パプリカ、
ピーマン、玉ねぎを適当な大きさに切っておく。 -
- 4
貝の砂抜きをしておく。（忘れてた！１５分くらいしかしてませんが大丈夫だった。４０度くらいのお湯でやれば早く出来る）
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- 5
土鍋にオリーブオイル（鍋床の半分くらいたっぷり）とにんにく１かけら分を中弱火で炒める。
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- 6
何にもしてないえびちゃんをそのまま投入えいやっ！
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- 7
続いて、いかちゃん投入。ホタルイカ大量だい！なんか一見、どっかの国の屋台料理、不安を胸に炒めます。
-
- 8
３のお野菜も全部いれちゃえ。
-
- 9
はい主役の米きたよ～
いれてあげてね～
ぐるぐるかき混ぜたら・・・ -
- 10
あっはまぐり忘れてたやつ、いれよっと。
砂抜きできてるんかしら・・・ -
- 11
１のシーズニング液を全部いれませふ。
-
- 12
土鍋に蓋をして、中強火で１０分くらい？吹きこぼれた時点で火を弱くしてさらに１５分。（様子みてよさげなとこで火を止める）
- 13
数分蒸らしたら完成！
お好みでレモンと乾燥パセリいれてね。 -
コツ・ポイント
少しリゾット風に仕上がります。
水を少なめにすると、もう少しパラッとするかも。
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