☆小松菜と厚揚げの煮物☆

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sweet_box @cook_40071133

味が浸みてておいしい～(^-^)
下準備を効率良くやることですぐにできちゃいます☆
小鉢料理にどうぞ☆

このレシピの生い立ち
緑の野菜を使った料理を１品加えたくて作りました。

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小鉢料理にどうぞ☆

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材料

２人分

厚揚げ１枚
小松菜３束
★だし汁１００ｇ
★醤油大さじ１
★みりん小さじ２
★酒小さじ２

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作り方

1

小松菜を塩ゆでする。
（この時、余分にゆでて保存させると他の料理にも使えて便利です☆）
2

１のゆで汁を使って厚揚げの油抜きをする。
3

小松菜を３cm間隔にきる。
厚揚げも好みの大きさに切る。
4

鍋に★すべてを入れ、少し沸騰してきたら厚揚げを入れ蓋をして中火で５分煮る。
5

４の鍋に小松菜を入れ、さらに５分煮れば出来上がり☆

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2009/05/26 05:44に公開

結婚してようやく１年がたちました！まだまだクックパッドにお世話になりっぱなしです。クックパッドのおかげで、料理作りが好きになってきました。料理上手になれる日まで頑張りますっ！！