ご飯が進む！ちょっぴり甘めの油淋鶏
ReoKeiママ @cook_40184035
子供も大好きな味になってます！ぜひお子様にもどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きなﾀﾞﾝﾅさん！いつもは、普通の唐揚げばかり作ってたのですが、油淋鶏が食べたいとリクエストされて、ﾀﾞﾝﾅさん好みのちょっぴり甘めのタレに仕上げてみました！
ご飯が進む！ちょっぴり甘めの油淋鶏
子供も大好きな味になってます！ぜひお子様にもどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きなﾀﾞﾝﾅさん！いつもは、普通の唐揚げばかり作ってたのですが、油淋鶏が食べたいとリクエストされて、ﾀﾞﾝﾅさん好みのちょっぴり甘めのタレに仕上げてみました！
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。☆で下味をつけ30分くらい置く。
- 2
★のネギとしょうが以外の調味料を鍋に入れて煮立てたら火を止め、ネギとしょうがを加える。
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶして、油で揚げる。
- 4
揚がったら、お皿に盛り付け、熱いうちにタレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉に下味をつける時、片栗粉を酒で溶いてから加えると、揉み込みやすくなります。下味に片栗粉を使うと柔らかく仕上げるので、ぜひ試してみて下さい！ただ、揚げすぎないようにして下さい。固くなっちゃうので！
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