余ったすき焼き救済〰♬ボリューム玉子焼き
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838
ちょこっと残ってしまったすき焼きの具。旨みたっぷり、ボリュームのある美味しいお弁当おかずに大変身！味付け不要で簡単〰♬
このレシピの生い立ち
すき焼きをして、どうしても食べきれなかったちょこっとの残り・・・捨てるには勿体ないのでお弁当に・・・と思って作ってみました。
余ったすき焼き救済〰♬ボリューム玉子焼き
ちょこっと残ってしまったすき焼きの具。旨みたっぷり、ボリュームのある美味しいお弁当おかずに大変身！味付け不要で簡単〰♬
このレシピの生い立ち
すき焼きをして、どうしても食べきれなかったちょこっとの残り・・・捨てるには勿体ないのでお弁当に・・・と思って作ってみました。
作り方
- 1
軽く汁を切った具を1.5㎝×1.5㎝位にざくざくと刻みます。
(具沢山なので小さめに刻まないと巻きにくいためです) -
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、水と刻んだ具を入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 3
玉子焼きパンに薄く油を敷き、十分に温めやや強めの中火で少しずつ入れて巻いていきます。
すき焼きは砂糖や醤油が多めで→ -
- 4
焦げやすいので、片手で持ち上げて上下左右にぐるぐるとあおりながら焼いていってください。
火が弱いと上手に焼けないので→ - 5
思い切って！！
最初形が悪くても焼いていくうちに整ってくるので大丈夫です♬
-
- 6
全て入れて焼き終えたら巻き終わりを下にして冷ましてから切って出来上がり〰❤
焼いてるとすき焼きのいい香りが〰♬
コツ・ポイント
火加減はやや強めで手早く！
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