キャベツを千切りに。

卵とキャベツをフライパンにのせ、
水を少し入れ、フタをし、蒸し焼きにする。

卵がお好みのかたさになったら、トーストにのせ、お好みの調味料をかけるだけ。

焦げにくいフライパンなら、油なしでも大丈夫です。
ヘルシーにできます。