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モロヘイヤinお好み焼き
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モロヘイヤinお好み焼き-レシピのメイン写真

モロヘイヤinお好み焼き

mamikota
mamikota @cook_40078725

モロヘイヤは栄養もりだくさん♪刻んでお好み焼きに入れたら、山芋いれたみたいにふんわり美味しく出来ました!ネバネバ効果?
このレシピの生い立ち
母が畑で収穫したモロヘイヤを大量にくれるため食べきれず冷凍したものを消費するため。えへっ。

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mamikota
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母が畑で収穫したモロヘイヤを大量にくれるため食べきれず冷凍したものを消費するため。えへっ。

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材料

  • モロヘイヤ ボールにいっぱい
  • 豚肉 少々
  • お好み焼き生地 お椀一杯くらい
  • 干しエビ ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは粗みじんに切る。豚肉は好みの大きさに。

  2. 2

    お好み焼きmix粉に卵と水を入れて好みの固さの生地を作り、モロヘイヤと干しエビ投入。

  3. 3

    テフロンのフライパンを熱し生地を広げて上に豚肉も並べ、両面焼いたら出来上がり♪

  4. 4

    お好みソースにかつぶしに青のりにマヨなど好きなトッピングでどうぞ!意外におろしポン酢もイケます(^-^)v

コツ・ポイント

コツなど全くない簡単お好みさん。出汁があったら水の代わりに出汁使います。
モロヘイヤ入れると色も綺麗でいいですね!

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mamikota
mamikota @cook_40078725
2012/04/06 03:38に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き 豚肉 モロヘイヤ

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