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ご飯何杯目⁉切りこんぶと豚肉の煮物*
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ご飯何杯目⁉切りこんぶと豚肉の煮物*-レシピのメイン写真

ご飯何杯目⁉切りこんぶと豚肉の煮物*

きなこ218
きなこ218 @cook_40182580

わが家のおふくろの味。子どもの時から大好きなおかずです♪ご飯が何杯でも食べられますよ〜☆
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母から教わったレシピをアレンジしてます♪

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ご飯何杯目⁉切りこんぶと豚肉の煮物*

きなこ218
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材料

4人分
  • 切りこんぶ 200g(2パック)
  • 豚こま肉又はしゃぶしゃぶ用豚薄切り肉 200g
  • 酒(肉用) 大さじ1
  • だし汁 300cc
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油を引いた鍋で豚肉を炒め、肉用の酒を振りかけます。

    • ご飯何杯目⁉切りこんぶと豚肉の煮物*作り方1写真
  2. 2

    切りこんぶを加え、炒めます。

    • ご飯何杯目⁉切りこんぶと豚肉の煮物*作り方2写真
  3. 3

    だし汁と★の調味料を加えて、こんぶが柔らかくなるまで煮ます。

    • ご飯何杯目⁉切りこんぶと豚肉の煮物*作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなったら、味が染み込むように煮汁を少し飛ばして出来上がりです♪

    • ご飯何杯目⁉切りこんぶと豚肉の煮物*作り方4写真
  5. 5

    2017.3.5 写真と切りこんぶの分量を変更しました！

コツ・ポイント

3のときに、少し歯ごたえが残るくらいの固さに煮ると美味しいですよ♪

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きなこ218
きなこ218 @cook_40182580
2013/06/30 12:25に公開
かんたん♪おいしい♪が１番！！レシピ整理し非公開にする予定です。
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このレシピのキーワード

煮物 ご飯 お肉 酒 豚こま 豚薄切り肉

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