先ず※の調味料を混ぜ合わせておく。マーガリン、ニンニク、明太子は中身のみです。

卵に☆の調味料を混ぜ合わせておく。この時に醤油、オイスターソースの調味料も混ぜ合わせて別の容器に置いておきます。

ほうれん草は食べやすい様に切り、エリンギも裂いて、ベーコンも食べやすい感じで切って下さい。

熱したフライパンに油（分量外）をひき、②の卵をふわっとさせる感じで炒め、一旦取り出しておきます。

続けて①の調味料をフライパンに半分入れてベーコンを炒め、油が出て来たらエリンギを入れ、ほうれん草も入れます。

軽く炒めたら残りの半分の①を入れて溶かし、醤油、オイスターソースを入れて④の卵を戻して軽く混ぜ完成です。