茹で卵を作る。
キャベツはみじん切り
☆はスライサーで切り塩を振る。
★はスライスして氷水にさらす。

マカロニを茹でる。
キャベツは写真の様に大量ですが塩もみすると良い感じになります。

粒マスタード・マヨ・塩コショウで味を整えて完成！
ヤバイ・・・味見で半分無くなりそうだ・・。