砂肝☆トマト☆キュウりのマリネ

砂肝☆トマト☆キュウりのマリネ-レシピのメイン写真

砂肝☆トマト☆キュウりのマリネ

vilia @cook_40179638

カリカリジューシーな砂肝がたまらない(#^.^#)
臭みもなくバルサミコ酢と良く合います♪
このレシピの生い立ち
大好きな食材を大好きな調理法で…♪

カリカリジューシーな砂肝がたまらない(#^.^#)
臭みもなくバルサミコ酢と良く合います♪
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カリカリジューシーな砂肝がたまらない(#^.^#)
臭みもなくバルサミコ酢と良く合います♪
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臭みもなくバルサミコ酢と良く合います♪
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材料

2人分

砂肝 100g
ミニトマト 5個
キュウリ 1本
＊バルサミコ酢小さじ1
＊レモン汁少々
＊醤油少々(隠し味程度)
＊塩少々
＊胡椒少々

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作り方

1

砂肝を4等分にカットし、マリネソースが絡みやすいように切り込みを入れ、塩胡椒を馴染ませておく。
2

キュウリは形が崩れない程度に叩いてから乱切りにし、ミニトマトは半分にカット。ボールに混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
3

砂肝を160℃のオーブンで、40～50分程焼く。
4

焼きあがった砂肝と＊の調味料を2のボールに投入し、よく絡ませれば出来上がり(^^)♪

コツ・ポイント

砂肝をオーブンで焼く事で、臭みも無くジューシーに頂けます♪

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vilia

vilia @cook_40179638

2012/03/26 13:18に公開

このレシピのキーワード

マリネキュウリミニトマト砂肝

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