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超簡単!えのきde手作りなめたけ
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超簡単!えのきde手作りなめたけ-レシピのメイン写真

超簡単!えのきde手作りなめたけ

ぴぴぴぴぴっこ
ぴぴぴぴぴっこ @cook_40048911

えのき茸+醤油+みりん+塩+水!
簡単手作りのナメタケ。水分多めのレシピです。
ご飯に、おかずに!色々使えます^^

このレシピの生い立ち
えのき4袋!特売だったので購入しました。
沢山のえのきで1度作ってみたかったのです♪
ゴハンに、おかずに添えて!これさえあればかなりゴハンが楽しめます★

えのき茸+醤油+みりん+塩+水!
簡単手作りのナメタケ。水分多めのレシピです。
ご飯に、おかずに!色々使えます^^

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沢山のえのきで1度作ってみたかったのです♪
ゴハンに、おかずに添えて!これさえあればかなりゴハンが楽しめます★

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ぴぴぴぴぴっこ
ぴぴぴぴぴっこ @cook_40048911

えのき茸+醤油+みりん+塩+水!
簡単手作りのナメタケ。水分多めのレシピです。
ご飯に、おかずに!色々使えます^^

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沢山のえのきで1度作ってみたかったのです♪
ゴハンに、おかずに添えて!これさえあればかなりゴハンが楽しめます★

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簡単手作りのナメタケ。水分多めのレシピです。
ご飯に、おかずに!色々使えます^^

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材料

  • えのき茸 4袋
  • 醤油 おたま1杯
  • みりん おたま1杯
  • 塩 少々
  • 水 400㏄(調整してください)
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作り方

  1. 1

    えのき茸を切って、鍋に入れます。

  2. 2

    醤油、みりん、塩、を加えて、火にかけます。

  3. 3

    水を適量加えていきます。目分量で入れたので、詳しい分量は覚えていませんが、少し濃い目だと思うので調整してください。

  4. 4

    煮立たせたら出来上がり!
    温かくても、冷めても美味しいです^^

  5. 5

    豆腐ピカタ(ID:18684622 の上にかけたかったので、
    水分多めに作りました。

    • 超簡単!えのきde手作りなめたけ作り方5写真

コツ・ポイント

水分多めの「なめたけ」レシピです。
水分少なめで作りたい方は、調味料の分量を減らして、水も少なくして煮詰めてください。

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ぴぴぴぴぴっこ
ぴぴぴぴぴっこ @cook_40048911
2009/05/17 11:49に公開
毎日の料理、パン作り、お菓子作り♪         手作りしたものをUPしていきます^^
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このレシピのキーワード

えのき

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