豆腐★ピカタ
ぴぴぴぴぴっこ @cook_40048911
とろーん♪とカリっと♪
ふんわりヘルシーな豆腐のピカタです＾＾
ヘルシーだけど、ボリューム満点！
このレシピの生い立ち
リード ヘルシー クッキングペーパーのモニターに当選させていただきました。豆腐の水切り、バッチリできました◎ありがとうございました！
豆腐★ピカタ
とろーん♪とカリっと♪
ふんわりヘルシーな豆腐のピカタです＾＾
ヘルシーだけど、ボリューム満点！
このレシピの生い立ち
リード ヘルシー クッキングペーパーのモニターに当選させていただきました。豆腐の水切り、バッチリできました◎ありがとうございました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをします。
数分お皿においておきます。
だんだん水分が出てきます。 - 2
数分の水切り後、リード ヘルシークッキングペーパーを使用しました。
ぐんぐん水気を吸い取ってくれて下準備完了！ -
- 3
水切り後の豆腐を２ｃｍ幅位に切ります。
- 4
小麦粉適量をボウルへ。
卵は溶いておきましょう。 - 5
手順「３」の豆腐を「４」の小麦粉にまぶします。
続いて卵液にくぐらせます。 - 6
フライパンに、ゴマ油を熱し、表裏を焼きます。
（焦げ目がつく程度に）
ちょっとカリカリ気味になればＯＫ！ - 7
火を止めて完成！
手作りナメタケを盛って、ベランダ栽培のわけぎを少々散らしました。
-
- 8
ブログ http://ameblo.jp/pikko/entry-10263635174.html
にも UP中★
コツ・ポイント
手作りナメタケ（ＩＤ：18654677）を
のせたので、
豆腐に味付けは一切していません。
ゴマ油の風味と豆腐のふんわり具合が
優しい味で美味しいです。
ゴマ油は少し多めに
入れるのがいいと思います＾＾
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18684622
