野菜は大きめの乱切りにしておきます。

お肉は食べやすい大きさに切り、片面づつ、包丁で切り目を入れて下さい。

☆を解いたボールの中に２を入れ、良くもみ込んでおきます。

油を引いたフライパンに３を入れ、焼き色が付いたら一度お皿にとっておきます。

４のフライパンに油をたし、野菜を炒めていきます。

火がとおったら、◎を入れ、沸騰してきたら肉を追加して煮ます。

●の調味料を混ぜておき、６に入れ強火にしたら水気が少なくなるまで炒めて出来あがり。