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エビとホタテの炒めもの
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エビとホタテの炒めもの-レシピのメイン写真

エビとホタテの炒めもの

fundodai
fundodai @cook_40042519

「青しそ酢みそ」をソースにアレンジしてみました。
ソースをかけるだけで、炒めものがちょっぴりオシャレになりますよ♪
このレシピの生い立ち
「青しそ酢みそ」に生クリームを混ぜて、洋風ソースにアレンジしてみました♪

「青しそ酢みそ」をソースにアレンジしてみました。
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「青しそ酢みそ」に生クリームを混ぜて、洋風ソースにアレンジしてみました♪

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エビとホタテの炒めもの

fundodai
fundodai @cook_40042519

「青しそ酢みそ」をソースにアレンジしてみました。
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「青しそ酢みそ」に生クリームを混ぜて、洋風ソースにアレンジしてみました♪

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材料

2人分
  • むきエビ 150g
  • ボイルホタテ 大2個
  • アスパラガス 2本
  • 料理酒 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 生クリーム 小さじ2
  • 青しそ酢みそ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ホタテは食べやすい大きさに切ります。エビとホタテに料理酒、塩・こしょうをふり、なじませておきます。

  2. 2

    アスパラガスは熱湯でサッと茹で、斜め切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、エビとホタテを炒めます。火が通ったらアスパラガスを加えてサッと炒め、器に盛ります。

  4. 4

    ③に「青しそ酢みそ」と生クリームを混ぜ合わせたソースをかけたら出来上がり♪

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fundodai
fundodai @cook_40042519
2012/04/06 04:39に公開
熊本の調味料ブランド、フンドーダイが商品を使ったおいしいレシピをご紹介します♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 アスパラ 剥きエビ 生クリーム 酒

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