★簡単☆ウマ辛☆えびチリソース炒め★
sakanacchi @cook_40065856
お家にある調味料で簡単おいしいチリソースが完成♡エビでも鶏でもイカでも良し♡2014.4.3健康レシピに登録されました♡
このレシピの生い立ち
チリソース大好き。
お惣菜で売ってる唐揚げとかに和えて一手間加えて素敵なおかずになるし、食欲も増して夏にピッタリ。
居酒屋でアルバイトをしていたときに板前さんに教えてもらった簡単ソースです。
★簡単☆ウマ辛☆えびチリソース炒め★
お家にある調味料で簡単おいしいチリソースが完成♡エビでも鶏でもイカでも良し♡2014.4.3健康レシピに登録されました♡
このレシピの生い立ち
チリソース大好き。
お惣菜で売ってる唐揚げとかに和えて一手間加えて素敵なおかずになるし、食欲も増して夏にピッタリ。
居酒屋でアルバイトをしていたときに板前さんに教えてもらった簡単ソースです。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻を剥き、背わたを外す。冷凍むきエビでもOK。
エビを洗い水気を取ったら★で揉み込み最後に片栗粉をまぶす。 - 2
ネギは粗みじん切りに。
にんにくはチューブでもOKだけど生のものを使うときはみじん切りにしておく。 - 3
◎の調味料を混ぜて準備しておく。
- 4
フライパンにごま油とにんにくをいれ火をつけ、香りが立ってきたらエビを入れて両面焼き色がつくまで焼く。
- 5
焼き色がついたら、◎の調味料を流し入れ軽く和えたらネギのみじん切りを入れフライパンを動かしてよく絡める。
- 6
◎の水分が程よく飛んだら出来上がり。
お皿に葉物野菜を引いて盛り付けて出来上がりです。
- 7
お弁当のおかずにもピッタリ♡
-
- 8
エビの下味をナンプラーにしても美味しい！
さすがエビとナンプラーの相性抜群(^_^)
タイ風エビチリも是非どうぞ♡
コツ・ポイント
エビはあまり加熱しすぎるとプリプリ感がなくなるので気を付けて。
お子様用には豆板醤を抜いてもすごく美味しく出来ます。
つくれぽ
ダイエット中です☆基本めんどくさがりなので、簡単なものしか作りません(＾＾； お腹がすくのが嫌なので、日々低カロリーでたくさん食べれるレシピを考えています(＾＾)お魚も大好きデス☆
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