旬な野菜で簡単♪肉巻き

Name: 旬な野菜で簡単♪肉巻き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 2５0ｇ; ★茄子 ２ｃｍ程度; ★エリンギ １本; ★にんじん ２ｃｍ程度; ★かぼちゃ 他の野菜と同じ大きさ; ☆醤油 大さじ２杯; ☆酒 大さじ２杯; ☆にんにく(すりおろし) 少々; 塩・こしょう 少々

食材の王国、静岡 @cook_40055719

旬な野菜を美味しく食べよう！
おうちにあるもので即席肉巻き！
お弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
家に常備してある豚こま切れ肉と、旬な野菜を使って、美味しくて手軽なものが食べたくて作りました！

旬な野菜で簡単♪肉巻き

食材の王国、静岡 @cook_40055719

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

豚こま切れ肉 2５0ｇ
★茄子２ｃｍ程度
★エリンギ１本
★にんじん２ｃｍ程度
★かぼちゃ他の野菜と同じ大きさ
☆醤油大さじ２杯
☆酒大さじ２杯
☆にんにく(すりおろし) 少々
塩・こしょう少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

★の野菜は、あらかじめ同じ長さ・細さに切っておく。切った★を電子レンジで１分程チンして、熱を通す。
2

豚のこま切れ肉を１枚ずつのばし、3枚ほど合わせて縦長に並べる。塩こしょうをふる。
3

②の肉の上に①の野菜を並べて、はしからくるくる巻いていく。
4

フライパンを熱して油をひき、③を巻き終わりを下にして焼いていく。火が通ったら1度皿に取り出す。
5

フライパンに☆入れて熱し、煮立つ直前で④の肉を再び入れてタレをからめて完成！

コツ・ポイント

★の野菜は、その時期の旬な野菜を使って色々試してみて下さいね♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

食材の王国、静岡 @cook_40055719

2013/06/10 06:31に公開

■静岡の青果物の地産地消PR活動に取り組んでいます。「静岡のおいしい“新鮮な旬の野菜・果物”を生活に取り入れてほしい」という想いをレシピにしてみなさんにお届けします！■『しぞーか野菜de旬生活』facebookページ：https://www.facebook.com/toretateshizuoka■しずおか地産地消推進協議会HＰ：http://www.shizuoka-shun.jp/

このレシピのキーワード

肉巻きなすかぼちゃにんじんエリンギにんにく酒豚こま

似たレシピ

その他のレシピ