小さな坊ちゃんかぼちゃを使います♪横に半分に切って、中の種、わたをくりぬき、へたを取る。

耐熱皿にのせ、ラップをかけて、レンジでチンする。様子を見ながら５、６分、柔らかくなるまで加熱。

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、塩少々（分量外）を入れなじませたら②の玉ねぎの1/2量を入れ火にかける。

弱火で香り良くじっくり炒める。透き通ってしんなりしたら火から下す。

④と残りの生のみじん切り玉ねぎ、塩、薄力粉を入れ混ぜる。

ここまでで玉ねぎのバーグです。このまま焼いても美味ですが、これを②のかぼちゃに詰めます。

フライパンにオリーブオイルをひき、⑦の玉ねぎ側を下にして並べ、弱火でじっくり焼く。

綺麗な焼き色が付き、中まで火が通ったらひっくり返してかぼちゃ側もさっと焼いて完成です。

このままでもいいですが、お好みでトマトケチャップを添えたり、味噌を添えて。かぼちゃが甘いので味噌が合います❤