きゅうりを1㍉位の厚さにスライスします。塩をふり混ぜて10分〜15分置いておきます。

水を入れた器に麩を入れて戻しておきます。ボール等に☆を量って混ぜます。

きゅうりがしんなりして水が出てきたら、ギュッと絞り水分を捨てボールに入れます。麩も柔らかくなったら水分を絞ります

混ぜたら、冷蔵庫でよく冷やします。冷えて味が馴染んだら出来上がり♪

写真は、2人分を一皿に盛りつけています。私は1人で完食しちゃいます(*^_^*)

2013.7.26 皆様のおかげで96個目の話題入りをする事が出来ました！ 作って頂き有難うございます(*^_^*)