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とろとろ中華風玉子スープ
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とろとろ中華風玉子スープ-レシピのメイン写真

とろとろ中華風玉子スープ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

簡単なのでよく作る玉子スープ。コツはただ1つ。スープにとろみをつけてから玉子を入れることです。 
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簡単なのでよく作るスープです

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Farmer’s KEIKO @cook_40042549

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材料

2人分
  • 中華スープ 300cc
  • 玉子 *切るように混ぜておく 1個
  • 醤油 小さじ1
  • 塩、コショウ 少々
  • 【A】 よく混ぜておく
  • 水 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に中華スープと醤油を入れ火にかけ煮立ったら【A】でとろみをつけてから玉子液を回し入れ最後に塩コショウで味を調え完成です

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2012/04/06 18:13に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

たまごスープ 片栗粉 卵

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