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基本のバターライス
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基本のバターライス-レシピのメイン写真

基本のバターライス

shinichiro
shinichiro @cook_40039500

すべてのピラフに使えます。具材を入れて炊き込みピラフにも。たくさん炊いてこのまま冷蔵、冷凍保存して使えます。

このレシピの生い立ち
全てのピラフに使えます。このまま具材をいれて炊き込んでも十分においしいピラフになります。

すべてのピラフに使えます。具材を入れて炊き込みピラフにも。たくさん炊いてこのまま冷蔵、冷凍保存して使えます。

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全てのピラフに使えます。このまま具材をいれて炊き込んでも十分においしいピラフになります。

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shinichiro @cook_40039500

すべてのピラフに使えます。具材を入れて炊き込みピラフにも。たくさん炊いてこのまま冷蔵、冷凍保存して使えます。

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全てのピラフに使えます。このまま具材をいれて炊き込んでも十分においしいピラフになります。

すべてのピラフに使えます。具材を入れて炊き込みピラフにも。たくさん炊いてこのまま冷蔵、冷凍保存して使えます。

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材料

  • お米 一合
  • ソテーオニオン 20g
  • コンソメ顆粒(ほんだしでも) 5g
  • 塩 2g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切りにしてバターで透き通るまで火を通します。これを20g。

    • 基本のバターライス作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に洗ったお米と材料全て入れ普通に炊きます。固めが好きな方は少し水控えめに。

    • 基本のバターライス作り方2写真
  3. 3

    炊き上がりました。これでOK!

    • 基本のバターライス作り方3写真

コツ・ポイント

うちではソテーオニオンを作る時は多めに作って小分けして保存しています。ミックスシーフドとローリエを入れてシーフードピラフにもなります。他にもこのバターライスを使ったドリアのレシピID18777204。よろしければどうぞ見てください!

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shinichiro
shinichiro @cook_40039500
2009/05/22 10:03に公開
食べるのも作るのも大好き!思いついたら作ってます。レシピは作るたびに替わるかもしれませんのでそのたびレシピ手直しします。分量記入は慎重にやってますが誤記の可能性も有るのでご容赦下さい。今よりもっと良い作り方、訂正が有ればお手数ですがコメントよろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

ご飯 バター 玉ねぎ 米

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