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我が家の冬瓜煮♡
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我が家の冬瓜煮♡-レシピのメイン写真

我が家の冬瓜煮♡

Reison
Reison @cook_40075176

簡単な煮込み料理♡スープも旨みがあって、飲んでも美味しい♡
このレシピの生い立ち
冬瓜は痛むのも早いので使い切るには、もってこいの煮込み料理♡

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Reison
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材料

3〜4人分
  • 冬瓜 1/2
  • もめん豆腐 1丁
  • 手羽元 7〜8本
  • ☆調味料☆
  • ほんだし（顆粒） 小さじ2
  • ＊醤油 大さじ2
  • ＊酒 大さじ1
  • ＊みりん 小さじ1
  • うすくち醤油（調整用） 適量
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作り方

  1. 1

    ＊印の調味料をボウルもしくは袋に入れ、手羽元を漬け込む（約30分〜1時間）

    • 我が家の冬瓜煮♡作り方1写真
  2. 2

    冬瓜、豆腐を好みの大きさに切ったら鍋に具材が浸る程の水を入れ、ほんだしを加えたら煮込む

    • 我が家の冬瓜煮♡作り方2写真
  3. 3

    煮込んだ手羽元のつけダレごと鍋に入れ煮込む

    • 我が家の冬瓜煮♡作り方3写真
  4. 4

    煮込んだら味を見て、ほんだしとうすくち醤油で調整し完成♡

コツ・ポイント

手羽元や手羽先もも肉を切ってもOk♡
鳥のの旨みが出て美味しいです♡

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Reison
Reison @cook_40075176
2015/07/21 10:54に公開

このレシピのキーワード

煮物 酒 もめん豆腐 とうがん 手羽元

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