山芋を5ミリ幅に切ります

温まったフライパンに油をひき、ニンニクを入れます。山芋を投入し、油が全体に馴染むようにします。

少し焦げ目がついてきたら、ベーコンをいれます。オリーブオイルを回しいれ、なじませ少し炒めます。

塩コショウをかけて味を整えて、完成です